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美食精选:金针豆腐瘦肉煲,麻辣香锅,甘薯粥,西芹百合
2022-05-10 00:22
本文摘要:小编算是一个尺度的吃货,种种味道的美食小编都喜欢吃,吃完以后还会学着做,做好以后把菜谱分享给大家,希望大家喜欢。如果有喜欢美食,和喜欢做菜的朋侪请关注我,我这里有你喜欢的种种美食。

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小编算是一个尺度的吃货,种种味道的美食小编都喜欢吃,吃完以后还会学着做,做好以后把菜谱分享给大家,希望大家喜欢。如果有喜欢美食,和喜欢做菜的朋侪请关注我,我这里有你喜欢的种种美食。金针豆腐瘦肉煲质料:猪肉150g,金针菇250g,豆腐1块,酱油1勺,香油数滴,白胡椒少许,姜适量,小葱2根,食用油适量,盐适量做法:1、瘦肉洗洁净,切片并用油、盐、白胡椒粉搅拌匀称,腌制20分钟;金针菇去掉根部,洗洁净,掰成一小棵;豆腐冲洗洁净,切成粗条;小葱切成一小粒;姜切片;2、锅中放入清水,放入姜片,大火煮开后放入豆腐和金针菇,大火煮10分钟后放入肉片,煮至肉片变色熟了,就放入酱油、盐和香油调味,撒入葱花就可以了。

麻辣香锅做法1、将蔬菜洗净、切块或切片,入开水中焯熟。2、食材洗净,牛肉、鸡翅洗净划两刀。

3、油烧热,比平时炒菜多放些油。将香叶、草果、八角这些香料一起放到热油锅中煸香。

4、将洗净的基围虾入香油锅中煎炸至熟,捞起备用。5、将鸡翅和牛肉裹上淀粉后,入香油锅中滑炒至熟,捞起备用。6、将干辣椒和花椒入香油继续煸香,置入暖锅底料入锅,熬成红油汁。

7、将炒熟的蔬菜和加工后的基围虾、牛肉、鸡翅,一起至锅中快速翻炒,加入胡椒粉和味精继续翻炒匀称。8、由于食材之前都已加工至熟,匀称烹上调料,撒上花生即可。甘薯粥做法:1、大米洗净先用清水浸泡十五分钟,地瓜洗净去皮;2、用擦床把地瓜擦成丝;3、砂锅放入足够的水,水开后放入泡好的大米;4、用饭勺搅拌几下,以免大米沾底;5、煮开后放入地瓜丝,用饭勺搅拌几下,省得沾底;6、再次烧开后,用筷子架起锅盖,以免溢锅,转小火煮40分钟左右即可。西芹百合食材:西芹1棵、鲜百合2个、红甜椒半个、油适量、盐适量做法:1、一片片百合掰下来,洗洁净;2、西芹洗净,切斜段,甜椒洗净切丁;3、烧一锅开水,水开后加一点点盐,放入西芹,焯水一分钟左右,捞出过凉,控干水分;4、起锅烧油,下入百合翻炒至百合断生;5、下入焯好水的西芹和辣椒丁,翻炒匀称;6、调入适量的盐,翻炒匀称即可出锅。

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