南瓜藤；具有平肝和胃、通经络、利血脉、滋肾水、治肝风、和血养血、调司理气的功效。南瓜藤清晨菜园子采摘蔬菜。南瓜藤在我们中华摒挡也有许多种，例如我婆婆喜欢蒜粒清炒。

对于我无肉不欢的人，既要好吃又要营养富厚。需要不停掘客新的摒挡方式。采摘蔬菜今天分享上汤肉丸南瓜藤；质料。

南瓜藤，干香菇泡发4朵，咸鸭蛋一个切小块，猪瘦肉半斤搅拌成沫，鸡蛋2个，生粉1勺，生姜，大蒜，葱花。生抽，盐，胡椒粉，红辣椒。上汤肉丸南瓜藤；将南瓜藤外皮绒毛撕洁净，再将藤用手撕开掐成小段，把多余的筋撕去，藤须也掐成段，一起清洗洁净滤水备用。

南瓜藤放入2勺盐，用手揉搓。腌制10分钟。

把多余水倒掉，南瓜藤切成小段。面粉放两个鸡蛋，蒜，葱，姜切成沫。

撒上盐，胡椒粉，酱油。放入瘦肉沫一起拌匀。肉馅拌匀成图片状。

用勺子舀成椭圆现状，如图片。锅里水烧开，肉圆用汤勺一个个放进去。

待肉圆煮一分钟，放入南瓜藤一起煮一分钟。倒上少许料酒。

再放入泡发好的香菇粒，咸鸭蛋切成粒，红辣椒，一起煮一分种。撒上胡椒粉即可。装盘开吃了。

肉丸嫩滑配上南瓜藤清香。这道菜老小皆宜，很是好吃，不吃辣可以不放辣椒。朋侪们周末有时间可以学做。谢谢朋侪们关注，接待朋侪们留言讨论，致力于最简朴食材做成最美的味道。

祝福朋侪们天天好胃口。

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