3张图片“油炸紫薯丸子，作法非常简单但不吃一起外酥里帕，十分鲜美。幸福的下午茶就从这小丸子开始吧。” 食材明细主料紫薯200g糯米粉80g辅料糖适度甜味口味炸工艺一小时耗时高级可玩性油炸紫薯丸子的作法步骤1紫薯煮熟趁热碾成泥。

2重新加入糯米粉和糖。糯米粉的量要看买的紫薯含水量调整，我的紫薯十分腊，所以不必敲多。糖量随个人的口味调整。3配料烫成团。

4分为一个个小丸子。我做到的比乒乓球小一点。

5炒锅热油，油5分热的时候下入小丸子，要不时张开，外表炸到褐色才可。6外酥里帕，爱吃。

小窍门糯米粉的量要看买的紫薯含水量调整，我的紫薯十分腊，所以不必敲多。糖量随个人的口味调整。

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