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鲜味佳肴:年夜饭硬菜之白切鸡,过年吃鸡,大吉大利
2022-02-04 00:22
本文摘要:明天就是咱们中国老黎民最为重要的节日—除夕了。除夕,为岁末的最后一天夜晚。 岁末的最后一天称为“岁除”,意为旧岁至此而除,另换新岁。为了迎接这么重要的节日的到来,小同伴们是不是都在准备着年夜饭的菜谱忙的不亦乐乎呢?你是否在为年夜饭的菜谱而伤神?为每道菜的详细做法而忧心?是否在为菜谱的口胃而犹豫?不用畏惧,现在开始为大家献上广东年夜饭必备的菜谱做法!白切鸡的做法有许多种,主要就是有清蒸跟水煮,而且调料每个地方的也各不相同,今天就跟大家分享一道我老家经常做的水煮白切鸡做法。

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明天就是咱们中国老黎民最为重要的节日—除夕了。除夕,为岁末的最后一天夜晚。

岁末的最后一天称为“岁除”,意为旧岁至此而除,另换新岁。为了迎接这么重要的节日的到来,小同伴们是不是都在准备着年夜饭的菜谱忙的不亦乐乎呢?你是否在为年夜饭的菜谱而伤神?为每道菜的详细做法而忧心?是否在为菜谱的口胃而犹豫?不用畏惧,现在开始为大家献上广东年夜饭必备的菜谱做法!白切鸡的做法有许多种,主要就是有清蒸跟水煮,而且调料每个地方的也各不相同,今天就跟大家分享一道我老家经常做的水煮白切鸡做法。这个做法用到的质料还是很是简朴的,喜欢的可以学一下,年夜饭上露一手哦。

1、准备食材。葱、姜、白切鸡2、取一个较大的锅,放入鸡,加入刚没过鸡的清水,盐、小葱、姜片、酒3、开大火,把水烧开后,再转小火煮3分钟4、小火煮3分钟后关火,盖上盖子任由鸡在水里泡浸40分钟左右5、捞起鸡,让水晾凉,再次将鸡放水泡4小时左右6、把鸡捞出滤去水分,在鸡的外貌涂上麻油,砍成块状,蘸点由姜丝、小葱、麻油、酱油混淆的酱料食用年夜饭硬菜之白切鸡制品就做成啦。广东是一个美食大省,这里的美食独具特色,跟其他地方重油重辣的美食截然差别,很是适合老人小孩食用呀,如果家里有老人、小孩的不妨试一下。

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最后祝愿大家新年快乐,心想事成,过年吃鸡,大吉大利!!。


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