新一年的冬天又来了，走在南昌的大街小巷，看到别人都有男朋侪暖手，岂非只有自己一小我私家默默搓手吗，为什么不来一条烤鱼暖暖胃，吃着热气腾腾的烤鱼不香吗？船山路上有许多家烤鱼店，可是李记碳烤鱼却总是火爆的一家。李记烤鱼却用的是刺不多的凌波鱼，对于爱吃鱼又嫌贫苦的人来说真的十分友好。可以大口吃肉，那种爽快的感受真的无与伦比。但自己做烤鱼另有许多利益，首先卫生有保证，另外口胃可以自己调整，尤其是麻辣味，可以凭据自己的口胃调配，吃起来更舒心。

最近可能是因为天气降温的原因吧，特别想吃烤鱼，所以今天我又在家做烤鱼了。家庭版烤鱼做法特别多，首先是鱼的选择，黑鱼或者草鱼最好。另外关于鱼肉的处置惩罚，外面吃的烤鱼，一般都是经由腌制之后再油炸，咱们在家操作，油炸不利便，所以家庭制作，大多是放在烤箱里烤，或者煎一煎。

相比之下，煎鱼更适用于大部门的人。话不多说，今天大叔下厨房教你做烤鱼，鱼肉口感特别嫩，辣味适中，香喷喷不油腻，希望你吃得开心~鱼，洋葱、土豆，大蒜、葱，金针菇，盐，胡椒粉，料酒，油1、首先把鱼洗净，肚子里内脏，黑皮一定要去除，下刀沿着肚子上的口一直拉到尾部，把两面的鱼肉片下来，再用刀顺着骨头和脊背把整条鱼的大骨头剔下来，不把肉弄断的话可以摆成像这条鱼这样，鱼肉两面划开，码上盐、胡椒粉、倒入料酒和油腌制半小时；2、然后锡纸抹油防止粘连，盖上锡纸，放入烤箱180摄氏度烤半小时左右，这个历程中准备蔬菜，洋葱、土豆切片，备大蒜、葱，另有金针菇，油锅爆香花椒，可以多放点油，下葱蒜炒香，下洋葱、土豆翻炒，倒入酱油、一点水下金针菇煮，煮熟放入蚝油、糖、老干妈调味；3、最后撒上孜然粉就可以，差不多这个时候鱼也好，把炒好的菜倒在鱼上，再回烤箱200摄氏度烤个10分钟就可以上桌开吃啦~香气扑鼻，鲜嫩味美的自制家庭版烤鱼就做好了，喜欢的话，自己可以的动手试试吧~大叔小提示1、刚刚剔下的鱼骨也可以用料酒和酱油稍微腌一下，裹上鸡蛋、裹上淀粉油锅炸到两面金黄；2、如果用红油暖锅底料一般都比力辣，凭据自己口胃酌量添加哦。

另有更多美食等你呢~今日菜谱：大叔教你卤筒子肉，鲜香味美，软嫩适口，家人爱吃！今日菜谱：大叔教你葱爆鸡心，鲜香味美，简朴易学，家人爱吃！下方留言处可以分享你们喜欢的美食哦~吃完记得回来点个赞哦！。

本文来源：yabo亚搏手机最新版app-www.angwenhuofo.com